メロディアン・ミニでお花のハンバーグ

パプリカ 2個

玉ねぎ 1/2個

油適量

うずらの卵 3個

スナップエンドウ 6莢

片栗粉適量

（Ａ）
合い挽き肉 200 g

全卵 1個

塩胡椒適量

ナツメグパウダー適量

豆腐 50 g

パン粉 20 g

（ソース）
メロディアン・ミニ１個

ケチャップ大さじ6

「メロディアン・ミニ」を使ったソースとお花のハンバーグのレシピ。
お花の形で見た目も可愛いハンバーグ！
お世話になった人に感謝の気持ちを込めて、手作りの“ありがとう”を届けてみませんか？

1.　うずら卵を茹で、殻を剥き半分にカットする

2.　スナップエンドウの筋を取り、30秒ほど塩茹でをする

3.　パプリカを輪切りにし、種を取り内側に片栗粉をつける

4.　玉ねぎをみじん切りにする

5.　フライパンに油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒め、粗熱を取る

6.　ボウルにAと5を入れてよく捏ねる

7.　パプリカの中に6を詰め、中央にうずらの卵の黄身がくるように詰める

8.　油を熱したフライパンに卵の面を下にした状態で蓋をし、3分弱火で焼く

9.　裏返して再度蓋をし、弱火で5分焼く

10.　火を止めて余熱状態で5分置く

11.　お皿に盛りつける

12.　ケチャップにメロディアン・ミニを混ぜ合わせ添える

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