カモミールティーの開発秘話

「手軽に飲みやすく、華やかな香りが楽しめるカモミールティーを届けたい」という想いから、カモミールティーポーションの開発がスタートしました。

たくさんの人に味わっていただきたいと考え、飲みやすい味と香りを引きだすことが課題でした。また、お水だけでなくミルクで割る飲み方も想定し、華やかな香りが楽しめるような風味作りに試行錯誤しました。

理想のカモミールティーの味わいに近づけるために、異なる製法で作られた2種類のカモミールエキスをブレンドして使用しています。エスプレッソ抽出製法のエキスは香りが良く、もう1種類のスプレードライ製法のエキスは力強い味わいで、各々の特徴を生かしてブレンドしています。

また、飲みやすく感じていただくために、カモミールの風味を引き立てるスパイスを配合し、口当たりが良い、スッキリとした風味に仕上げました。

くつろぐカモミールティー

コロナ禍で生活様式に変化が生じたことで、睡眠に悩む消費者のニーズが高まっています。そこで、睡眠の質(眠りの深さ)の向上に役立つ機能があるGABAを、1個あたり100mg配合しました。睡眠の質が悪いと悩んでいる方にもオススメの商品です。

原料選定から、製造ラインでの調整など多くのステップを経て、ようやく理想のカモミールティーが完成しました。

今後も、出来上がった商品がたくさんの人に愛され、楽しい時間をお届けできるよう、新商品開発を続けて参ります。

イノベーション

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