ココナッツプリンにアサイーをたっぷりかけた夏にうれしいひんやりデザート！
電子レンジで作れる、ひんやりヘルシープリンです。
作り方
1. 水に粉ゼラチンを入れ、5分ふやかす。
2. 耐熱ボウルに牛乳・ココナッツミルク・きび砂糖・塩を入れ、600Wで1分30秒〜2分加熱する。
3. ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。溶け残る場合は10秒追加加熱。
4. 器に入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
5. アサイーフルーツミックスをかけ、グラノーラとブルーベリーをトッピングして完成。
アサイーココナッツプリン
材料（2人分）
牛乳 200ml
ココナッツミルク 100ml
きび砂糖 20g
塩 ひとつまみ
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
【トッピング】
アサイーフルーツミックス 2個（１つのプリンに１個使用）
グラノーラ 適量
ブルーベリー 適量
カテゴリ
レシピ
豆乳キャラメルラテ（アイス）
かぼちゃと甘酒の白玉だんご
米糀甘酒でふんわり まんまるうずらの照り焼きつくね
