忙しい朝や暑い日にぴったり！
酒粕甘酒のやさしい甘みとコクでつくる、まろやかな冷や汁風スープ🧊
シャキシャキのきゅうりに、豆腐とツナでたんぱく質もプラス✨
火を使わずに作れるので、小腹が空いたときにもおすすめです♪
作り方
1. 酒粕甘酒、めんつゆ、味噌、すりおろし生姜を混ぜ合わせる
2. 粗く崩した豆腐、きゅうり、ツナを加えてさっと混ぜる
3. 器に盛り付け、お好みで大葉やすりごまをトッピングして完成！
甘酒de豆腐ときゅうりの冷や汁風スープ
材料（1人分）
酒粕甘酒 100ml
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3
味噌 小さじ2
すりおろし生姜 小さじ1/2
絹豆腐 100g
きゅうり 1/2本
ツナ缶 20g
※ツナの代わりに、さば缶やハムでもおいしく作れます♪
カテゴリ
レシピ
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