丸福珈琲店監修のカフェラテベースを使って作る、ひんやりもちもちとしたカフェラテミルク餅。
口に入れた瞬間、コーヒーの豊かな香りとミルクのやさしい甘さがふわっと広がります。
作り方
1. 鍋に牛乳、カフェラテベース、砂糖を入れて火にかける。
2. 全体が温まったら水溶き片栗粉を回し入れ、素早くかき混ぜる。
3. 片栗粉に火が通ったら耐熱容器に取り出し、粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
4. スプーンか包丁で切り分け、器に盛る
5. 上からコーヒーフレッシュをかけて完成。
カフェラテミルク餅
材料（約2人分）
牛乳 300ml
丸福珈琲店監修
プチラッテ カフェラテベース 無糖
3個
砂糖 20g
片栗粉 30g + 水 大さじ1（混ぜ合わせておく）
コーヒーフレッシュ 適量
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