白玉フルーツポンチ

[白玉団子]
　白玉粉 50g

　絹豆腐 30g

　米糀甘酒 30ml

[フルーツ]
　スイカ 70g

　パイナップル 30g

　キウイフルーツ 1/2個

　バナナ 1/2本

　ミントの葉 2枚

[シロップ]
　米糀甘酒 25-50ml

※お好みの濃さに調節してください。

　炭酸水 25ml

米糀甘酒の白玉を使った、見た目も楽しいフルーツポンチ。
暑い季節に食べたい、シュワッと炭酸が効いた爽やかな味わいです。
お好きなフルーツでアレンジするのも◎♪

1.　鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

2.　ボウルに白玉団子の材料を入れて混ぜ、丸める。

3.　丸めた白玉を沸騰した鍋に入れ、浮かんできたら、ザルにあげて流水につける。

4.　フルーツを食べやすい大きさにカットする。星型にくり抜くと可愛いです☆

5.　シロップの材料を混ぜる。

6.　器に盛り付ける。お好みでミントの葉をトッピングする。

レシピ

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