rice flour
富山県産
コシヒカリ100%
なめらかに細かくひいた国産米粉
素材にこだわりケーキに合った米粉を探して
ベストだったのは、富山産のコシヒカリでした
同一製造所内で卵・乳成分・小麦を含む製品を製造しています。（特定原材料７品目対象）
植物性素材だけで、美味しさと満足感を追求
冷凍で保存できるので
食べたい時に食べたい分だけ解凍！
余計なものをなるべく入れない
素材は、最適な組み合わせで
作っているから 安心で美味しい
NPO法人ベジプロジェクトジャパン発行の認証マークを取得しています
卵・乳・小麦を使わず、米粉使用
しっとり食感でパサつかない
同一製造所内で卵・乳成分・小麦を含む製品を製造しています。（特定原材料７品目対象）
冷凍で焼きたてのプロの味を、お手軽にご家庭でも
食べたい時に食べたい分だけ解凍できるのもうれしい
厳選した国産の素材を中心に使用
ベーキングパウダーもアルミフリーのものを使っています
私たちの想い
お誕生日パーティーや記念日に、ケーキは場を盛り上げてくれる大切なアイテムです。
しかし、大勢の人が集まる場で食文化や健康上の理由で、ケーキが食べられない人がいる事を知りました。
みんなが安心して食べられるケーキを作りたいと思い、卵・乳・小麦・動物性素材を使用せず、
美味しく日常的にも楽しんで頂けるカップケーキの形にたどり着きました。
米粉で焼くケーキはぱさぱさした食感が課題で、
しっとりした口当たりに仕上げるのに何度も配合に工夫をこらし
テストを重ねて納得がいくケーキが出来上がりました。
小さいお子様からベジタリアン・ヴィーガンの方まで。
多くの方に、みんなでケーキを囲んで楽しんで頂ける事を願っています。
なめらかに細かくひいた国産米粉
素材にこだわりケーキに合った米粉を探して
ベストだったのは、富山産のコシヒカリでした
動物性の牛乳を使用せず
遺伝子組み換えなしの
国産大豆をしぼった豆乳で
さっぱりとしたコクを
植物性オイルでクセがなく優しい風味
ビタミンE（トコフェロール）・
γオリザノールも含有
白砂糖を使用せず、
製造工程でも動物性の素材を一切使用していない
てんさい糖を使用
やさしい甘みが特徴
キク科の植物である菊芋由来の
水溶性食物繊維イヌリンを配合して
もっちり食感を引き出しています
近年の研究で、プラント（植物）ベースの食事は動物性の食事に比べて健康負担だけでなく、地球環境に大きく影響することが分かってきました。
オックスフォード・マーティン・スクールの研究によると肉類を減らし、果物や野菜を中心とした食生活に移行することで、2025年までに温室効果ガスの排出量を3分の2に削減できると発表しています。
食品の生産と供給にも持続可能性を考えていく必要があると考えています。
有機バナナ使用
ガーナ産カカオ豆100%使用
京都 宇治抹茶使用
解凍後は2日以内にお召し上がりください。
出来たてを
すぐに冷凍
美味しさを閉じ込める
約7年間の海外生活を経て、2009年オーガニックカフェをオープン。帰国後日本の食品の添加物の多さに衝撃を受け、自身の体調も考えグルテンフリーやヴィーガンスイーツのカフェへ変更。
美味しく、安心して
お召し上がり頂くために
常温（15〜25℃）で解凍してください。
冷蔵庫での解凍・保存は食感が悪くなるおそれがあるのでお避けください
解凍後は2日以内にお召し上がりください
お届けから冷凍保存で1 ヶ月以内にお召し上がりください
きび砂糖は製造過程の中で動物性の素材を使用しているものもあるため、植物性にこだわっててんさい糖を採用しました
クール宅急便（冷凍）でお届けします
全ての商品は個包装でお届けします
ベーキングパウダーはアルミフリーを使用しています
原材料名：米粉（国内製造）、有機バナナ、米油、てんさい含蜜糖、豆乳（大豆を含む：遺伝子組み換えでない）、菊芋抽出物、食塩/ベーキングパウダー
栄養成分表示1個あたり
エネルギー 302kcal たんぱく質 2.0g 脂質 17.4g 炭水化物 34.4g 食塩相当量 0.34g この表示値は、目安です。
本製品に含まれるアレルギー物質 大豆・バナナ
原材料名：豆乳（大豆を含む：遺伝子組み換えでない）（国内製造）、米粉、てんさい含蜜糖、米油、アーモンドプードル、でん粉、ココアパウダー、菊芋抽出物、食塩/ベーキングパウダー
栄養成分表示1個あたり
エネルギー 272kcal たんぱく質 3.5g 脂質 13.7g 炭水化物 33.8g 食塩相当量 0.46g この表示値は、目安です。
本製品に含まれるアレルギー物質 アーモンド・大豆
原材料名：豆乳（大豆を含む：遺伝子組み換えでない）（国内製造）、米粉、てんさい含蜜糖、米油、アーモンドプードル、でん粉、菊芋抽出物、抹茶、食塩/ベーキングパウダー
栄養成分表示1個あたり
エネルギー 270kcal たんぱく質 3.3g 脂質 13.1g 炭水化物 34.8g 食塩相当量 0.44g この表示値は、目安です。
本製品に含まれるアレルギー物質 アーモンド・大豆
